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Tちゃんラーメン

昔、浜松でかなり美味しいと評判だったというこのラーメン店。
全て潰れたのかと思っていましたが、北区のとある裏通りにあると聞きつけ、行ってきました。


もう、ワクワクです。
どうやら角煮ラーメンとやらがオススメと聞き、早速頼んでみました。
昔、神奈川の橋本というところにある角煮ラーメンがとにかく美味しいお店があったのですが、それを思い出したらワクワクせずにはいられません。
どんなに美味しいのだろう!!



調理者が一名で、同タイミングで大家族が何十品と頼んでいたせいか、ラーメン1杯ありつくのに、20分は要しました。
いいんです、美味しいと評判だったんですもの。
待ちます、耐えます、我慢します。



やっとのことでラーメン到着。
角煮とかも手が込んでいるかのようなうたい文句。
期待大??


スープは白濁な感じ。
匂いは・・・あれ?なんだろ。不思議な感じ。
ダイジョウブかな?
麺は、極細。
あれ?お箸で麺を持ち上げると、固まって付いてくるけど・・・
ダイジョウブかな?


とにかく一口食べてみた。


「うっ!!」


なんだこれは!!



麺はくっついて離れずお口のなかでボソボソと・・・
麺らしくない食感。
ツルンとした心地よさ、ゼロ。

スープも、もやしが腐ったときに放つような若干の異臭に近い不思議なニオイ。


では角煮は???


・・・全然脂の溶ける美味しさもナシ。
脂を抑えた部位だとしても、味の染みこみもなく、ボソっとしてる。



これ、正直食べられたものではありませんけど・・・。



流行ってたの?この店舗。



まだ若干店舗はあるそうですが、コレを美味しいというならば、私の味覚がおかしいんです、きっと。
もしかしたらバイトの子が作ってて、慣れてなくてちゃんとしたもの出せなかったのかな?
でも、そんなの関係ないですよね?
お金払って食べさせてもらってるんです。
是非プライドをもって作って頂きたい。



麺はたぶん、細めんなのに茹ですぎて、挙句に湯切りを怠ったために酷い状態になったと思います。
素人でも判断できるくらいの悲しい麺でした。



もしかしたら本当に運が悪かっただけなのか?
と思いつつ、さすがにもう一度行く勇気がありません。
本当に残念な結果でした。

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Author:OJ
  
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 30代

現在在住の浜松市を中心に、全国のいろんな地域のお店の情報を個人的な目線から判断し、配信していくブログです。
良いことだけならいくらでも目にします。
しかしここでは若干【ピー○さん】ばりの辛口コメントもあるかもしれませんので、その場合は店舗の名前は伏せさせていただきます。
お店に迷惑掛けるつもりではなく、良いお店が増えてほしいという願望です。
良いお店は回し者ばりに褒めると思います。

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