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東区:海老蔵

浜松ではそれなりに有名なお店です。たぶん。
地元のTVでもよく出てきてますし。

東京の武○で修行してきたらしいです。



スープは魚介系なのかな?カツオとか?
だからサッパリなのか??
脂は基本のものがあるようですが、
【白・黒・赤】を選ぶことも出来ます。

白はエビの何か(忘れたw)
黒は焦がしニンニク。
赤はピリから系。

二名で行ったので黒と赤を頼みましたが。
黒はニンニクの風味はあまり感じられず、ただ、焦がし感はとっても強かったです。
赤は強烈な辛味はありませんので辛いのが好きな人には物足りないでしょう。


味にもう少し深みがあるといいなあと。個人的な感想です。
麺は太麺なのでちょっと時間掛かります。
チャーシューはいい感じにデカくてそこそこ肉厚です。
ハッキリ行って結構なボリュームです。
なので、あのくらいの味でちょうどいいのかな?と思わされました。
なるほど。
正直、少し物足りなさを感じた味だったんですが、最終的にはコッテリしてきた感じ。



麺は少なくしてもらえます。
変わりにトッピングをひとつ増やしてくれる優しいサービスあり。
女性はこちらをオススメします。


つけ麺もあります。


ここは、スープがなくなり次第終了なので、早めに来店したほうがよさそうです。

店員さんの印象は、ラーメン屋さんにしてはかなり愛想よかったです。
女の子の笑顔もニジュウマルでした。


ラーメン店なのに、厨房もその辺のラーメン屋さんより清潔感がありました。
トイレは出入り口の真横なので、混雑していると出入りしにくいです。
待っている人、トイレに行く人に道を譲りましょう。


チケット購入制なので、先払いです。




★★★★★★☆☆☆☆/7点
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浜松の七不思議PageTop某区 【桃○】

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Author:OJ
  
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 30代

現在在住の浜松市を中心に、全国のいろんな地域のお店の情報を個人的な目線から判断し、配信していくブログです。
良いことだけならいくらでも目にします。
しかしここでは若干【ピー○さん】ばりの辛口コメントもあるかもしれませんので、その場合は店舗の名前は伏せさせていただきます。
お店に迷惑掛けるつもりではなく、良いお店が増えてほしいという願望です。
良いお店は回し者ばりに褒めると思います。

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